हाइलाइट

  • थुकपा एक नूडल सूप है
  • थुकपा आसानी से घर पर बनाया जा सकता है
  • थुकपा सर्दियों के लिए आदर्श है

तापमान टपकता है, चारों तरफ कोहरा है, गाड़ी चलाना मुश्किल है और इस मौसम में आप जो भी पहनते हैं – वह सिर्फ पर्याप्त नहीं है! सर्दियों को नापसंद करने के कई कारण हैं, लेकिन जो लोग वास्तव में मौसम का आनंद लेते हैं, वे हमेशा मुस्कुराने का कारण पाएंगे। हम सर्दियों से प्यार करते हैं, और अधिक बार नहीं, यह हमारे दिन को हल्का करने के लिए केवल एक गर्म कटोरा सूप और एक आरामदायक कंबल लेता है। बहुत कम लोग सूप की पेशकश की गर्मी और आराम का विरोध कर सकते हैं। सूप के बारे में एक और सराहनीय गुण यह है कि वे इतने बहुमुखी हैं, आप उन्हें वेजी, मीट, जड़ी-बूटियों, पकौड़ी, नूडल्स के साथ बना सकते हैं, और वे हमेशा स्वादिष्ट लगेंगे, एक निप्पी शाम को और अधिक। शायद यही वजह है कि हिमालय के व्यंजनों में सूप की विभिन्न प्रकार की तैयारी होती है; ऐसी ही एक विनम्रता है thukpa

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हममें से ज्यादातर लोगों ने कोशिश की है thukpa किन्हीं बिंदुओं पर; पहाड़ों के बीच किस्मत वालों ने इसे आजमाया है। लेकिन जो लोग पकवान के बारे में नहीं सुना है के लिए, thukpa एक सुखदायक नूडल सूप है, जो मसालों, सब्जियों और मांस के एक गुच्छा के साथ बनाया जाता है।

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शोरबा की स्थिरता स्पष्ट है; यह गाढ़ा, करी- या ग्रेवी जैसा नहीं है। जबकि सूप कई गर्म मसालों का उपयोग करता है, इसमें एक निश्चित अम्लता भी होती है जो इसे इतना संतुलित और पौष्टिक बनाती है। उबले हुए नूडल्स का अपना आकर्षण है। अपने खुद के कटोरे के साथ बैठने जैसा कुछ नहीं है thukpa और सभी नूडल्स में मंदी (यह 567435 कारणों में से एक है, क्यों हम अपने शेयर करना पसंद नहीं करते thukpa किसी के साथ)।

लद्दाखी चिकन थुकपा रेसिपी:

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प्रयोग करने के लिए पर्याप्त जगह है thukpa। आप इसे अमीर बनाने के लिए अपनी पसंद का कोई भी वेजी या मीट डाल सकते हैं। यह लद्दाखी चिकन थुकपा चिकन पैर, अदरक, गाजर, हरी मिर्च, सोया सॉस, नींबू, वसंत प्याज, धनिया पत्ती, लहसुन और जैतून का तेल की अच्छाई का उपयोग करता है। नुस्खा अंडे के नूडल्स का भी उपयोग करता है; आप चाहें तो नियमित नूडल्स का उपयोग कर सकते हैं। आप निरंतरता के साथ भी खेल सकते हैं, यदि आप इसे पतला करना चाहते हैं, तो आप सूप में अधिक पानी जोड़ सकते हैं। यह सुपर सरल नुस्खा इस मौसम के लिए आदर्श है, और इसलिए घर पर बनाने के लिए अविश्वसनीय रूप से आसान है।

इसे इस्तेमाल करे लद्दाखी चिकन थुकपा, और हमें बताएं कि आपको यह कैसी लगी नीचे टिप्पणी में बताएं!

(सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है। यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें। NDTV इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है।)

सुष्मिता सेनगुप्ता के बारे मेंभोजन के लिए एक मजबूत पेन्सेंट साझा करते हुए, सुष्मिता को सभी चीजें अच्छी, लजीज और चिकना पसंद हैं। भोजन पर चर्चा करने के अलावा उसकी अन्य पसंदीदा शगल गतिविधियों में शामिल हैं, पढ़ना, फिल्में देखना और टीवी-शो देखना।





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