हाइलाइट

  • मधुमेह रोगियों को नियमित अंतराल पर खाना चाहिए
  • डायबिटीज को बुद्धिमान आहार विकल्पों के साथ नियंत्रित किया जा सकता है
  • दुनिया भर में मधुमेह एक आम स्वास्थ्य स्थिति है

मधुमेह हाल के दिनों की सबसे प्रचलित स्वास्थ्य स्थितियों में से एक है। एक अन्य दस वर्षों में, भारत में 98 मिलियन तक मधुमेह रोगी हो सकते हैं, एक अध्ययन के अनुसार (लैंसेट में प्रकाशित) और फिर भी मधुमेह के बारे में जागरूकता की कमी डगमगा रही है। यह अक्सर पर्याप्त जोर दिया गया है कि मधुमेह रोगियों को अपने आहार के बारे में अतिरिक्त सावधानी बरतने की आवश्यकता है। आपकी प्लेट में शामिल कुछ भी परिणाम हो सकते हैं, इसलिए आपको बुद्धिमान विकल्प बनाने के लिए सीखने की आवश्यकता है। मधुमेह रोगियों को अक्सर अनाज, आटा और अनाज सहित परिष्कृत भोजन से परहेज करने की सलाह दी जाती है। परिष्कृत चीनी के साथ पेस्ट्री, डोनट्स आदि जैसे सुगंधित सामानों की भी सिफारिश नहीं की जाती है। मौसमी पर लोड हो रहा है, स्थानीय फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ आपके मधुमेह आहार के लिए चमत्कार कर सकते हैं। फाइबर को पचने में समय लगता है, जिसके कारण वे चयापचय पर चीनी की प्रचुर मात्रा को जारी नहीं करते हैं। रिलीज धीरे-धीरे होता है, और इसलिए आपका रक्त शर्करा का स्तर हमेशा नियंत्रण में रहता है। विशेषज्ञों के अनुसार, गैर-स्टार्चयुक्त साग और विभिन्न प्रकार की दालें और फलियां रक्त शर्करा के स्तर में वृद्धि को रोकने के लिए आदर्श हैं। चीकू में कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है, और इसलिए यह डायबिटीज के लिए एक अच्छा आहार है।

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मधुमेह एक सामान्य स्थिति है जो शरीर में रक्त शर्करा के स्तर को प्रभावित करती है

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यह चाट इसमें एक नहीं बल्कि दो डायबिटीज सुपरफूड, पनीर और चना की अच्छाई शामिल है। यहाँ आप इसे घर पर कैसे बना सकते हैं:

सामग्री:

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  • 1 कप उबला सफेद चना
  • 3 बड़े चम्मच धनिया, दही और पुदीने की चटनी
  • 1 छोटा कप कटा हुआ टमाटर
  • 1 छोटा कप कटा हुआ प्याज
  • 1 छोटा कप कटा हुआ, हरा या पीला बेल का काली मिर्च (घी)
  • 1 कप तले हुए पनीर।
  • 1 हरी मिर्च, कटी हुई
  • चाट स्वाद के लिए मसाला

विधि: राजमा कैसे बनाएं- चना सलाद

1. एक मिश्रण कटोरे में जोड़ें चना, बेल मिर्च, प्याज और टमाटर।
2. फिर हरी मिर्च, पनीर, उसके बाद चटनी डालें।
3. हर चीज को एक अच्छा मिश्रण दें। कुछ चाट मसाला के साथ इसे खत्म करें।
आप अपनी पसंद या उपलब्धता के अनुसार अवयवों को जोड़ या शासित कर सकते हैं। आप इसमें शकरकंद या मशरूम डालकर इसे और भी स्वादिष्ट बना सकते हैं।
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(सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है। यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें। NDTV इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है।)

सुष्मिता सेनगुप्ता के बारे मेंभोजन के लिए एक मजबूत पेन्सेंट साझा करते हुए, सुष्मिता को सभी चीजें अच्छी, लजीज और चिकना पसंद हैं। भोजन पर चर्चा करने के अलावा उसकी अन्य पसंदीदा शगल गतिविधियों में शामिल हैं, पढ़ना, फिल्में देखना और टीवी शो देखना।





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